新宿区の和菓子屋さんで和菓子づくり体験してきた
こちらのお店「栄光堂」さんで体験してきました！
じゃらんポイントがあったからじゃらんで予約したけどお店のサイトから直で申し込んだ方が安いです。
教室は店内です。
和菓子を作る時に使う道具です。ほとんどは手です
今日はこちらの2種類を合計４個作ります。時間は1時間半ほどです。
先生のデモンストレーション。一通り見てあとは自分だけで作ります。
まずは牡丹から。材料はこれ。求肥は白あんと山芋とかいってた。求肥を自作する時は白あんと白玉粉でもできるらしい。作り方はググると出てくるって。
歪やけどでけたわ。じゃ、つぎー
先生のを見て
はい、作るよー
でけた。
先生作。やっぱ綺麗だよねー
でも面白かった。こうやってできてるんだって感動した。全部持ち帰ってたべたけど美味しかった。毎月やってるのでまた行ってみたいなーって思いました。