南高梅の青梅で「梅酒ウイスキー」を作ってハイボールにして飲んだ。

2022年6月17日2022年8月12日

梅の下準備。梅を洗ってヘタを取る

南高梅の青梅。500gを使うぞ！

水で洗う

ヘタを取る

氷砂糖は250g

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ウイスキーは1瓶750ml全部使うよ

ブラックニッカにしてみた。

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梅と氷砂糖を交互に入れる。

保存瓶もちゃんと消毒してね。

最後にウイスキー全投入

飲み頃は、3ヶ月後か半年後だ。

2ヶ月後だけど炭酸で割って飲んでやった

ほぼ梅酒でした。