「鎌倉ハム工場見学&ソーセージ作り体験」当選して行ってきた話
※2020年11月より現在まで手作りソーセージ教室は休止中です。残念！
ふふふ。スーパーの懸賞で当たっちゃいました♩
工場は、大船駅から車で20分
神奈川県鎌倉市。東京都練馬区からだと大船駅まで片道約2時間、約900円の交通費です。
到着後、別室でエプロンと三角巾を装着し、すぐにソーセージ作りです！
作り方
ひき肉に香辛料を混ぜる
好きな香辛料を選び、ひき肉を平らにして香辛料を振り入れる。
こねます。粘り気が出る白くなるまで練ります。
器具につめて腸に注入
練ったら三等分にして器具に詰め込みます。
手前のやつね。この先に羊の腸をセットします。器具のハンドルを押し込んで肉を出すのですがまぁまぁ力入ります。だんなにやらせました。
こんなん出ましたけど。
茹でる
向こうの人がやってくれます。ちゃんと温度計でソーセージの中の温度見ながらやってくれます。
試食♫
一個だけ。うまい！粗挽きがうまい！皮も弾力あってプリプリ！売ってるのと全然違う！うまい！
残りは持ち帰れます
残りは冷やしてお持ち帰りです。
歴史資料コーナー
エンブレムかっこいい
歴史をビデオで
テーブルに戻ると軽食が用意されてた。ハムたちは4人前ね。右端のハムがうまかった。
鎌倉ハムのサンドイッチ。これ530円もするけどおいしかった。
冷えたので持ち帰り用の袋に入れて終わり
ショップもありますよ
送ることもできるので、実家用に購入しました。
これにてソーセージ作り体験の終了となります。普段はソーセージ作り体験は有料でおこなってるそうです。
楽しかった。家でできないからね。
こういう懸賞また当たると楽しいなぁ〜